私が実際に行った方法は下記です
①まず、ベイクタウンに移動
②そうぐうパワーLV2を発動させる（サンドウィッチ：ハイパーハムサンド）
③日付変更でニンフィアを大量発生
④大量発生が出現したらレッツゴーで倒していく→「残りわずか」が出たら一度セーブ
⑤ここでかがやきパワーLv.3のサンドイッチを食べる
⑥ピクニック開く→閉じるを繰り返して周囲のポケモンをリセットしまくる
⑦青色ニンフィアが出たらセーブして捕獲
私はひかるお守りは当時持っていませんでしたが、我慢できる範囲の時間でGETできました。
時間はうる覚えですが2,3時間？？
色違いニンフィアは青色でカッコよいのでみなさんぜひGETしてください。